黑糯米八宝饭

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月24日

  2019年1月1日,新年新景象形象,小时候过年的时候,最爱吃的就是饭桌上这道八宝饭了,这种甘旨要颠末一年的漫持久待,在年三十晚上那...

  紫红糯米500克、白糯米200克、蜜豆100克

  核桃仁适量、葡萄干少量、红枣8颗

  白糯米+血糯米冷水浸泡一个晚上,蒸好的糯米饭立即插手猪油和细砂糖搅拌平均,猪油大约小勺子的一勺就够了,白砂糖约1~2勺,我不爱吃的很甜,就只放了一勺,红豆红枣葡萄干都是甜的哟

  核桃炒熟冷却,红枣切条,预备好葡萄干,里面的馅儿我用的蜜红豆,没有用豆沙,如许颗粒的红豆口感更丰硕

  取一个小碗,刷上融化的黄油,如许便利脱模,底部摆上核桃、红枣和葡萄干,压入一大勺糯米饭,压实后糯米饭两头放上红豆

  再插手少许核桃后再压上糯米饭,压实,量的话刚好是和碗沿齐平

  取一个盘子,倒扣在碗上脱模,上锅蒸10分钟,必然要蒸,如许是为了冷冻保留后再蒸的时候不会散,并且也能够让配料丰硕的香味完全渗入到血糯米的口感中,一会儿吃不完的八宝饭蒸好冷却后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保留,并在一周内食用完

  比拟白糯米,血糯米的口感更有嚼劲,可是血糯米又没有白糯米有粘性,易散,所以在血糯米中我们要插手一些白糯米一路煮,让八宝饭有粘性易成型

  黑糯米八宝饭

  血糯米八宝饭

  双色糯米八宝饭

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