茶友解析快来科普一下安吉白片吧

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月12日

  茶文化小百科

  哈喽大师好,茶文化大师是越来越喜好,我们每天给大师来些关于茶的小学问,接下来我来给大师引见下,安吉白片,此茶又称玉蕊茶,源产于浙江省安吉县的江山乡,是本地出名的绿茶。茶场地处在高山幽谷,云雾洋溢,晨夕之际,日夜温差大,土层深挚肥饶,具有得天独厚的茶树发展情况。

  白片茶在谷雨前后开采,采摘尺度为芽苞和一芽一叶初展,芽叶长度小于2.5厘米。采回的芽叶颠末筛青、簸青、拣青、摊青、这四青处置后,再进行炒制,次要工艺分杀青、清风、压片,干燥四道工序。

  安吉白片的特异之处在于,春天的时候,幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的时候,新梢则变成绿色。安吉白片外形扁平挺直,一叶包一芽,形似兰花,白毫显露,色泽翠绿。民间俗称“仙草茶”,本地山民视春茶为“圣灵”,常采来治病。

  该茶冲泡后,香高持久,味道鲜爽甜美;汤色清亮敞亮,芽叶朵朵可辨。

  唐代陆羽在《茶经》中曾说:“永嘉县东三百里有白茶山”;宋代《大观茶论》中说:“白茶,与常茶分歧,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶尔生出……芽英不多,尤难蒸培。”

  安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1~2倍,有益于血液免疫细胞推进干扰素的排泄,提高机体免疫力。而且茶中含微量元素、茶多酚类物质及维生素,能加强回忆力,消弭神经严重,庇护神经细胞,缓解脑毁伤,降低眼睛晶体混浊度,解除委靡,护眼明目。该茶还可推进脂肪酸化,能除脂解腻,具有瘦身美肤等结果,经常饮用还能够延年益寿。

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