“仙草茶”安吉白片茶有什么特点?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月09日

  “仙草茶”安吉白片茶有什么特点?

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  2019-01-11 19:53:14

  安吉白片,又称玉蕊茶,属绿茶,次要产地位于浙江省安吉县的江山乡,是本地出名的绿茶。安吉位于天目山北麓,境内崇山峻岭、翠竹连缀、植被繁茂。安吉白片主产于安吉县的江山乡,茶场地处高山幽谷,迟早云雾洋溢,日夜温差大,土层深挚肥饶,具有得天独厚的天然情况,再加上茶农细心的出产办理,使得安吉白片茶成为宝贵的茶叶珍品,连获国际名茶评比金奖。

  白片茶在谷雨前后开采,采摘尺度为芽苞和一芽一叶初展,芽叶长度小于2.5厘米。采回的芽叶颠末筛青、簸青、拣青、摊青“四青”处置后,再进行炒制,次要工艺分杀青、清风、压片、干燥四道工序。

  安吉白片的特异之处在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色。民间俗称“仙草茶”,本地山民视春茶为“圣灵”,常采来治病。

  该茶冲泡后,香高持久,味道鲜爽甜美;汤色清亮敞亮,芽叶朵朵可辨。版权声明

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