玉米淀粉可以做什么

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月03日

  导读:除了用作勾芡以外,玉米淀粉还可用来做良多很好吃的食物,下面就为大师带来一种好吃的做法。 1、将蜂蜜用温开水调匀制成蜂蜜水备用。 6、用网筛将粉类筛入蛋液中,并用橡皮刮刀将面糊拌匀。 9、取蛋糕纸放入三能硅胶模具内,烤箱170度预热。 10、将蛋糕糊倒入模具内,9分满。

  玉米淀粉在糊口中并不少见,一般会用玉米淀粉来作为勾芡之用,也就是借助淀粉在遇热糊化的环境下,具有吸水、粘附及滑腻润洁的特点。除了用作勾芡以外,玉米淀粉还可用来做良多很好吃的食物,下面就为大师带来一种好吃的做法。

  一、奶香鸡蛋糕

  材料:低筋面粉130g、泡打粉1/2小匙、杏仁粉15g、玉米淀粉5g、奶粉7g、动物鲜奶油50g、黄油90g、全蛋150g、细砂糖130g、盐1/8小匙、蜂蜜15g、温开水15g

  1、将蜂蜜用温开水调匀制成蜂蜜水备用。

  2、将低筋面粉,泡打粉,杏仁粉,玉米淀粉,奶粉夹杂过筛备用。

  3、室温软化的黄油切小块,与动物鲜奶油一同放入小锅内,用小火煮至熔解,煮至溶为液态后,熄火放至温热。

  4、全蛋插手盐,细砂糖放入盆内,用电动打蛋器将蛋液打散,打至色泽由黄色变为浅白色。

  5、然后慢慢插手蜂蜜水,用电动打蛋器高速打发,不断打至打蛋头提起,蛋液可划出8字,并在短短几秒钟内消逝。

  6、用网筛将粉类筛入蛋液中,并用橡皮刮刀将面糊拌匀。

  7、将煮好的黄油及鲜奶油倒入面糊中。

  8、用刮刀由底至上翻拌平均即为蛋糕面糊。

  9、取蛋糕纸放入三能硅胶模具内,烤箱170度预热。

  10、将蛋糕糊倒入模具内,9分满。烤箱170度预热,中层上下火170度不开热风烤25分钟摆布就能够食用了。

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