晒干鱼怎么做才好吃

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月17日

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  来自文娱休闲类认证团队2018-05-13

  擅长:暂不决制

  晒干鱼如许做才好吃,步调如下:

  1、起首,把鱼干用热水泡软,大要一个小时如许就能够了(鱼干必然要泡软了才切,不然很费劲)。

  2、泡软后,清洗清洁,然后把头和身体切开,切成几块。切的时候必然要小心,由于鱼刺真的很利,我就不小心挨了一下。

  3、切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎,备用。

  4、热锅,倒入稍微多点的油,插手姜末和蒜一路爆香,然后把晾干的鱼一路倒进去煎1到2分钟。

  5、煎好后,加一小碗水,方才覆没鱼干就好。大火烧开后,加盖改小火焖3---5分钟(水不要加太多,否则煮太久容易有腥味)。

  6、最初,加点酱油,在翻炒平均即可出锅了。

  鱼肉的感化:

  1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功能,对各类水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁欠亨皆无效。

  2、食用鱼肉对妊妇胎动不安、怀胎性水肿有很好的疗效。

  3、鱼肉含有丰硕的镁元素,对心血管系统有很好的庇护感化,有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病。

  4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功能。

  5、含有丰硕的完全卵白质。鱼肉含有大量的卵白质,鱼肉所含的卵白质都是完全卵白质,并且卵白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化接收。

  6、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比力低,鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸构成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的感化。

  7、无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰硕的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的养分素。

  参与团队:有需要告诉我

  用料: 鱼干一条、生姜一颗、葱白10克、生抽两勺、耗油两瓶盖

  1、将鱼干放清水中泡十五分钟至软,洗清洁切半装盘备用。

  2、将生姜切丝,辣椒切圈,葱白切丝,把生姜丝铺在鱼干概况,淋入生抽和耗油。

  3、锅里放适量水,鱼干入锅蒸煮二十分钟取出,将葱白和辣椒圈摆在鱼干概况。

  4、锅洗清洁倒入适量油,开仗煮热淋在鱼干概况即可。

  炎天多吃这些卵白质和盐分过高的食物,会形成口渴,加剧脱水。因为大量卵白质会添加身体的产热量,故而炎暑时应少吃这类食物。

  鱼干中的养分物质获得浓缩,卵白质含量高达45%以上。所以,它们是弥补卵白质的好食物。

  2013-11-08展开全数用水泡开,放葱、姜、油、花椒上锅蒸已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  2013-11-08展开全数晒干鱼怎样做才好吃,有两种服法,一是蒸了吃,鱼干先剁成块后用好的白酒喷一下后密封一天,让酒味吸入到鱼干中能够除腥增香,大碗中扣一个小碗(以收纳蒸时的水分用)把鱼干排好上开锅中蒸约10分钟即可,二烧肉吃,先把五花肉切块用油煸出油时下鱼干块操纵五花肉的油煎一下插手水,料酒,整葱结,姜块烧20分钟收汁,加点红椒翠绿即成。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

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