四喜丸子

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月12日

  海鲜赶上了猪里脊,鲜美非常;养分丰硕易消化,很是适合白叟小孩子。每逢佳节深受家人喜爱的私房菜!

  1/24预备好食材

  2/24新颖干贝提前泡10分钟(干货的要提前泡几个小时)

  3/24海虾去虾头虾线清洗清洁,八爪鱼去眼睛,内脏和底部的硬壳。猪里脊,银鱼冲刷清洁待用

  4/24虾仁放砧板上用刀背压成泥

  6/24猪里脊先切成片再切成丁

  7/24肉丁和八爪鱼一路剁碎。不消剁成泥有点颗粒状就好

  8/24干贝撕去黑衣清洗清洁,撕碎和虾泥银鱼粒一路放入碗中

  9/24剁好的八爪鱼肉馅

  10/24所有食材一路放入碗中,用柠檬片挤汁。ps柠檬汁对海鲜类有很好的去腥提鲜结果

  11/24插手1茶匙沙茶酱

  12/24再插手2茶匙生抽。不消添加盐了,干贝有咸味

  13/24打入一个鹌鹑蛋,顺时针标的目的搅拌上劲ps馅少一个鹌鹑蛋足以了,这里不主意添加淀粉,会影响口感

  14/24胡萝卜去皮,切8薄片

  15/24胡萝卜摆入盆

  16/24肉馅用勺子挖成球放到胡萝卜上

  17/24鸡蛋豆腐剪开切8片

  18/24鸡蛋豆腐片放在肉丸旁边

  19/24锅里加水,点缀上红彩椒,放入盆子蒸10分钟

  20/24葱姜切成丝,用开水烫一下,让葱丝卷曲

  21/24出锅撒上葱姜丝,一道甘旨的海鲜蒸菜。汤汁拌饭也是一级棒!

  22/24中秋佳节花好月圆人团聚,上桌分分钟光盆的节拍!

  23/24做了8个丸子,馅料还有多。插手胡萝卜、杏鲍菇丁,少许盐能够包18个饺子

  海鲜去腥用柠檬汁,不消添加料酒必然必然不要添加淀粉,馅料多的能够添加一个鸽子蛋,味道超等赞

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