猪肉白丸子最简单的做法?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月09日

  可选中1个或多个下面的环节词,搜刮相关材料。也可间接点“搜刮材料”搜刮整个问题。

  擅长:暂不决制

  用料 :猪肉(里脊肉)250克、盐5克、鸡精3克、白糖5克、木薯淀粉12克、冰水80克

  1、用新颖的里脊肉,洗净。

  2、用刀切成小块。

  3、放入破壁机,插手水70克。(留10克水放入淀粉)

  4、用沙冰功能。

  5、开机20秒,停。

  6、然后放入调味料,开机20秒,停。

  7、然后放入木薯淀粉(淀粉和10克水夹杂化开)

  8、开机10~20秒,停。(全程一分钟摆布)

  9、然后取出来肉泥放入清洁的盆中。

  10、用打蛋器搅拌五分钟摆布。(打蛋器搅拌面团的搅拌棒)

  11、然后锅里放入凉水煮50°(度)关火。(温度能够50°~70度°)

  12、用左手从虎口处挤出丸子,右手拿汤勺接住。

  13、放入温水中,全数挤完。

  14、然后开中火,煮滚蛋约一分钟关火。

  15、捞起来。

  16、提前取一个清洁盆放入凉水,把熟丸子放入凉水中降温。

  17、捞起来沥干水分即可,放入冰箱冷冻。

  擅长:暂不决制

  利用绞肉机能够使制造猪肉白丸子变得简单。具体方式如下:

  起首预备用料:猪肉(瘦)1000克、食盐1克、白糖2克、生抽酱油5毫升、胡椒粉1克、白酒2毫升、蚝油5毫升、花生油8毫升。

  1、先把买来的猪肉充实清洗清洁。

  2、把肉间接切成粗长条,便利绞肉机绞肉。

  3、此刻把切好的粗长条瘦肉放入绞肉机料斗内。

  4、用绞肉机绞肉节流了良多时间。

  5、启动机械,起头绞肉。

  6、很快的,肉馅就出来了,大小很平均。

  7、我们再加进去白糖、盐、五香粉、鸡蛋和适量淀粉,用筷子充实搅拌平均。

  8、然后在锅中加冷水,肉丸从虎口挤出,便利又快速。

  9、把挤好的肉丸放进冷水里,开大火,不要用铲子翻动,以防止肉丸子散开,等水烧热后,再用勺子鞭策,防止粘锅底。

  10、大要10分钟,肉丸子就煮熟了。

  11、等肉丸子都浮上水面的时候,捞出来沥干水,猪肉白丸子就做成了。

  擅长:暂不决制

  用料:猪后腿肉400克;盐6克;木薯生粉40克;水45克;冰块60克;鸡精少量;胡椒粉少量;蒜末少量

  猪肉白丸子的做法

  1、猪肉切成小块

  2、用搅拌机搅拌成如许时加调味料和冰块,继续搅拌一会儿

  3、插手少量蒜末

  4、生粉和水调好

  5、分次数插手摸平均统一个标的目的搅拌平均。

  6、拌搅好静置大约15分钟

  7、用手挤出一个丸子

  8、锅里水煮到有70度摆布,把丸子放进去,用最小火,挤好,煮10分钟后

  9、把猪肉丸子捞起来放进锅里冷水浸泡,频频换凉水几回就能够

  采纳数:12获赞数:93LV4

  展开全数猪肉剁碎 切菜(好比白菜 胡萝卜等等)切碎 还有葱 姜 放进剁好的肉里面 然后插手鸡蛋清 然后面粉 搅拌 差不多搅成形的时候 用勺子 一勺一勺的舀到烧开的汤里面 天然会成形了 香馥馥肉丸汤本回覆被网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  世界“读书民族”是如何炼成的?

  中国报酬什么喜好怀旧?

  “银发经济”要兴起了吗?

  高铁这么快,为啥没有平安带?

  协助更多人

  小我、企业类侵权赞扬

  违法无害消息,请鄙人方选择后提交

  我们会通过动静、邮箱等体例尽快将举报成果通知您。

  您的帐号形态一般

  感激您对我们的支撑

(编辑:admin)
http://radiofunfm.com/yfwz/273/